祝 寿
米脂人从古至今十分重视祝愿长寿的活动，由此也就产生了祝福长寿的礼仪。这种礼仪大都是在老年人的生日时举行，称之为“祝寿”、“拜寿”、“贺寿”、“过寿”、“做寿”等等。按照米脂的民间习俗，六十岁开始，不但已经有了孙儿，而且父母已经过世方才可以做寿。否则，包括之前的所有诞辰日只能是“过生日”。原因一是子女未成就责任没完成，其二是“尊亲在不敢言老” 。古人把“寿”分为上中下，100岁称上寿，80岁称中寿，60岁称下寿。因此，并不是人的每一个生日都可以称作“寿”的。古人对于祝寿和人的年龄段，都有一些专门的称呼和比喻。进入六十岁称花甲之年，又称“耳顺之年”。进入七十岁称古稀之年。八九十岁的高龄老人称耄耋之年。期颐指人满百岁。对于男性和女性的祝寿有不同的称呼，男性称为“椿寿”，女性称为“萱寿”。逢五逢十称为“整寿”。百岁以上的寿星，也有以“天年”作喻的，意思是上天赐予的高寿。另外，在关于祝寿的称呼中，还有三个专门的称呼：七十七岁被称为“喜寿”，因为喜字的行书，和七十七这三个字很相近；八十八岁被称为“米寿”，因为把米字拆开，上面两点像个八字，中间是个十字，下面又是一个八字，合起来就是八十八；九十九岁被称为“白寿”，因为百字缺一横，即“白”字，一百缺一，从数字上推就成了九十九。尤其是五世同堂的高寿老人不但称为米寿，而且祝寿越发讲究。
做寿一般都是儿孙主动张罗，已分家或出嫁之女要全家都到，以示隆重。亲戚间的平辈、晚辈及老人好友均前来祝贺。米脂的祝寿礼节隆重，议程讲究，一般到了60岁，男逢九，女逢十（都是虚岁），举办寿庆。寡居的女老人则同男人，逢九庆祝。大都在家中设置寿堂举办两天。主要过程有设寿堂、敬寿礼、祭祖、迎幛、撒幛、贺寿献礼、敬酒拜寿、祝寿词、摆宴待客唱寿歌等。在老人寿辰的前一天，庆寿之家设置寿堂，高掛“寿”字、寿轴、寿星和寿联等。寿星是分管长寿的神，民间一直流传着专门的画像；寿联也很有讲究，不仅通常用“福如东海长流水，寿比南山不老松”祝福寿诞，还根据男女性别进行内容区分，如祝男子寿的有“椿树千年碧，蟠桃几度红”；祝女子寿的有“萱草凝碧辉南极，梅花舒芳绕北堂”等。寿辰前一天，儿女和媳妇、女婿给老人敬献寿礼。寿礼通常有“寿龟”、“寿桃”、“长寿面”、“寿比南山寿幛”等，称“暖寿”。出嫁女儿送来祝寿礼盘，奉敬猪腿、寿面、衣帽鞋袜等寿礼。凡父母双全的，必须备双份寿礼。受拜者收礼物时，除衣帽鞋袜外，“面食”类不能全收。寿辰之日凌晨一家人起来梳妆后首先祭拜三代宗祖，即在院中正西方向安放一张方桌上置米斗，米斗上插着纸制手写着的上三代（曾祖、祖父、父亲）名讳，下方点上三柱香，焚烧黄表纸、放上一串鞭炮后，依次虔诚地三叩三拜后撤离，方才开始一天的议程。一大早，参加祝寿的亲戚朋友、校友战友、同事邻居、贵宾稀客纷至沓来，提携长寿吉利各具特色的贺礼贺品，前来向寿星祝贺。聚到村口，便由负责祝寿的总管先生率吹鼓手们吹吹打打、喜气洋洋地迎到家中。待一拨又一拨送礼的亲友到齐后，亲朋再次高举贺喜的幛子，端上寿礼贺品，在乐队爆竹声的引路下，浩浩荡荡绕街道或村子一周进行炫耀。沿途上，安排专人把准备好的糖果、烟酒、硬币大把大把的撒向周围的人群，以示主家父慈子孝，家财富裕，厚道好客，这就是祝寿活动的迎幛和撒幛。归来后亲友们献寿礼，祝寿的平辈亲友多送长寿面、寿桃、大发糕等礼物。富裕之家则送金或银制的“寿星公”。晚辈致送现金，名为给“寿星公添食”。寿礼中必须有寿烛、寿桃和长寿面。寿烛，为红色，长一尺左右，重约一斤，蜡面上印有金色的寿字或松鹤图，上寿时点燃。寿桃又称寿包，是寿诞的主要礼品，要有104只，意谓“出头出脑”。然后开早饭，吃手擀的长面条（或者压饸饹）配以卤汤或羊肉，叫吃“长寿面”。寿日吃面，取“绵长”之意，以祝寿星延年益寿。中午进行拜寿仪式。其时中堂上“寿烛”高燃，上悬红底金字“寿”屏。在喜庆祥和的唢呐吹打乐曲声中，做寿的老人正中而坐，儿子、儿媳、女儿、女婿、长孙、孙女等依长幼次序，一对一对跪拜。寿星给每人一封“红包”作为回礼，客人来宾亲友们依次拜寿祝寿词、朗诵寿诗，吟出“添福添寿”最优美动听的赞美诗，或高呼或吟哦，礼貌有加，言词真挚，情感动人；有的宾客还送上“麻姑晋酒”、“八仙跨海”、“福禄寿三星”等等大幅画图。接着举行寿筵宴会。称喝“长寿酒”。寿公寿婆坐正席首位，众晚辈分别敬酒。有些富户做寿还要演步堂戏，诙谐喜庆的剧目无不引人阵阵发笑。与此同时，四面八方的讨吃的（乞丐）也聚集而来，能言者手打莲花琅，踏着舞步祝贺道：“福地祥，喜门开，寿星高坐紫气来，高寿老人笑开颜，亲朋好友乐开怀，儿孙满堂齐叩拜，福禄喜寿一起来，儿女头上顶子戴，孙儿孙女中秀才。堂上坐的活神仙，松鹤延年福无边，八仙聚集添喜彩，各显身手撒金钱，金钱撒到富贵地，五福俱全万万年。”伴随着欢歌笑语，宴席上碰杯接盏，划拳猜令，擅长者即兴唱起了祝寿歌，此起彼伏，竞相展喉，将寿宴进一步推向高潮。筵毕，向四邻分赠寿包即“寿龟”、“寿饼”等。此外，米脂无定河西的乡间还请道士做“诞生醮”。
随着群众思想觉悟，生活水平的不断提高，迷信色彩逐渐淡薄，过生日时，食品花样逐渐增多。近年来，为老人祝寿的方式，又增添了现代色彩，如子女陪老人旅游；当地党政领导亲往祝寿、送寿幛、赠礼品、致祝词；老年协会在老人节期间，为当地逢十的老人照相留影、馈送礼物，为百岁老人祝寿；群众业余文艺组织为老人作专场演出。家庭则开筵席，宴请宾客，晚辈为长辈赠送礼物如旧。非逢十生日，一般送蛋糕，不受年龄限制，有的举办生日派对（聚会），相互祝贺。
李长江 收集整理于2012年10月22日夜
附：一.讲述人 吴直斌。米脂县石沟镇常渠村人，农民，说唱能手，民间艺人。生于1921年，1994年病逝。本人采访记录于1992年12月。
二.参照先父李馥华（1906——1966）手札——米脂民俗之过寿。其简历见史志办主任艾有为主编的《米脂人物》
